01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
波爾多可麗露是店內招牌。餐牌形容它外層香脆、內裡濕潤,帶有冧酒與雲呢拿香氣。食客亦提到外層的酥脆口感、內裡的濕潤質地,以及冧酒和雲呢拿的香氣;配咖啡或紅茶,正好作為茶點。
想試試招牌以外的口味,餐牌亦有合桃朱古力可麗露和肉桂可麗露。合桃朱古力口味加入切碎合桃與朱古力,帶出合桃微苦而香脆的風味;肉桂口味則據介紹一入口便香氣四溢。兩款同樣有外脆內軟的特色,可以選擇朱古力與合桃的組合,或肉桂的香氣,也不妨逐一品嚐比較。
另一款值得留意的是以蛋白霜配搭忌廉和水果的巴甫洛娃。有食客點了無花果口味,欣賞香脆的大塊蛋白霜、無糖忌廉、水果與合桃的搭配。餐牌亦有士多啤梨巴甫洛娃,以香脆蛋白霜、無糖鮮忌廉、新鮮士多啤梨和自家製士多啤梨醬組成。秋季栗子口味則有食客表示份量十足,蛋白霜與鮮忌廉的配搭也令人印象深刻。
水果巴甫洛娃亦有人配冰印度奶茶。紅茶選擇包括伯爵茶、以花果香為特色的 Bolero,以及適合沖調奶茶的阿薩姆茶;可按甜點的味道,配搭不同香氣的茶飲。
店舖位於大廈5樓,有多位食客提到坐在窗邊一邊喝茶、一邊欣賞街景。也有人獨自點可麗露和飲品,適合想以甜點為主角,找個地方稍作休息的時候。







