カヌレ

カヌレ・ド・ボルドーは、店の看板として紹介されている一品。メニューには、外側はカリカリ、中はしっとりとして、ラム酒とバニラが香ると記されています。実際に注文した人からも、外側の歯ごたえと中のしっとり感、ラム酒やバニラの香りを挙げる声があり、コーヒーや紅茶に添えるおやつに選びたくなるカヌレです。

定番以外の味を試すなら、くるみとチョコレート、シナモンのカヌレもメニューに並びます。くるみ入りは刻んだくるみとチョコレートを合わせ、ほろ苦く香ばしいくるみが特徴。シナモン味はひと口目から香りが広がると案内されています。カリッとした表面としっとりした中身という共通の魅力を、チョコレートとくるみの組み合わせで楽しむか、シナモンの香りを選ぶか。ひとつずつ味を変えて比べるのもよさそうです。

もうひとつの楽しみが、メレンゲにクリームや果物を重ねるパブロバです。いちじくを選んだ来店者は、サクサクした大きなメレンゲに、甘さのないクリームと果実、くるみが合わさる取り合わせを楽しんでいました。メニューには苺のパブロバも記載があり、サクサクのメレンゲ、無糖の生クリーム、フレッシュ苺と自家製苺ソースを組み合わせた内容。秋の栗を使った品を食べた人からは、ボリュームがあり、メレンゲと生クリームの相性も印象に残ったと報告されています。

果物のパブロバには、アイスチャイを合わせた人も。紅茶はアールグレイや、花と果物の香りをうたうボレロ、ミルクティー向きのアッサムなど選択肢があり、甘いものに合わせて香りの方向を変えられます。

店はビルの5階にあり、窓際から街を眺めてお茶をしたという声も複数あります。ひとりでカヌレと飲み物を楽しむ人もいて、甘いものを主役に、ひと息つく時間を過ごしたいときに選びやすいカフェです。